Dubrovačka Malvasija Volarević
Malvasija dubrovačka, čuveno bijelo vino od istoimene autohtone sorte, izrazito snažnog tijela, prepoznatljive arome bijelog, citrusnog i tropskog voća, mineralno, raskošno. ZANIMLJIVO: U Statutu Dubrovačke Republike iz 1272. postoj...
Pošip Volarević
Grožđe se proizvodi na otoku Korčuli gdje Pošip kao sorta daje iznimne rezultate. Tlo je duboko, crveno te oskudno s mineralima što vinu daje dobru strukturu. Grožđe se ručno bere tijekom noći te se odmah transportira u hladnjači. Nakon l...
Rose La Chic Volarević
Vinograd Komarna, najmlađe vinogorje u Hrvatskoj, nadmorske visine 72-132m. Sastav tla je 50% vapnenac koji doprinosi bogatoj mineralnosti i hranjivim tvarima. Dijelovi vinograda imaju i do 40% nagiba, u neposrednoj blizini mora. Ovo idealno mjesto...
Terra: Priča o najstarijoj splitskoj vinoteci
https://ribafish.com/terra-prica-o-najstarijoj-splitskoj-vinoteci/
Plavac Mali Volarević
Vinograd Komarna, najmlađe vinogorje u Hrvatskoj, nadmorske visine 72-132m. Sastav tla je 50% vapnenac koji doprinosi bogatoj mineralnosti i hranjivim tvarima. Dijelovi vinograda imaju i do 40% nagiba, u neposrednoj blizini mora. Ovo idealno mjesto...
Plavac mali Syrtis Gold Edition Volarević
Ovo vino se dobija samo u iznimnim godinama. Ručno branje grožđa tijekom noći radi očuvanja svježine i sortnih aroma. Nakon ručnog sortiranja, grožđe ide na nježno muljanje, te macerira u tankovima 15-30 dana ovisno o godini i stupnju ekstrakcije. V...
Jesenska priča hrane i vina
Jesen nam je donijela kišu, ali i namirnice koje jako volimo. A bila bi šteta uz njih ne popiti koju čašu dobrog vina. Uzeti ćemo ovaj put dva jesenska ploda od kojih možemo napraviti izvrsne rižote, tjestenine i juhe; a to su vrganji i bundeva. ...
Razna događanja kroz veljaču i ožujak
...damo se da će se trud i zalaganje isplatiti kod starih i novih kupaca i veselimo se idućim izazovima! * Prezentacija vina Volarević, A. Sladić i Ivančić u restoranu Makarun * Sastavljanje nove vinske karte i degustacija u konobi Ma: Toni * Sud...