Team building Korčula
29. i 30. listopada bili smo na predivnoj Korčuli. Prvi dan smo posjetili smo Lumbardu i vinare Cebala, Biru i Zuru, proizvođače jedne od najboljih i najtraženijih sorti hrvatskog bijelog vina - Grk. Rijetke i domaće sorte grožđa sada sve više...
Plavac Mali Bire
Kamenito tlo, starost loza i do 50 g. te prinos od svega 0.80 kg po trsu, zalog su izvrsne sirovine koja nakon berbe i fermentacije odležava 15 mjeseci u bariknim bačvicama. Tamne je, skoro neprozirne boje koja se prema rubovima preljeva u ljubičast...
