Tanini u njegovom Dingaču su vrlo snažni, ali i sasvim zreli i zamalo glatki: gotovo da oblažu jezik u filmski tankom sloju. Na okusu je bogato voćno sladak, s vidljivim elementima šljive.

Gastro preporuka:

Sva pečena i začinjenija jela (brudet, pašticade, divljač), začinjenija i masnija riba.

Temp. serviranja:

18 °C