Kamenito tlo, starost loza i do 50 g. te prinos od svega 0.80 kg po trsu, zalog su izvrsne sirovine koja nakon berbe i fermentacije odležava 15 mjeseci u bariknim bačvicama. Tamne je, skoro neprozirne boje koja se prema rubovima preljeva u ljubičastu. U nosu je čisti mediteran sa karakterističnom signaturom plavca malog.

Gastro preporuka:

Uz divljač, plavu ribu, brodete i fiš paprikaše.

Temp. serviranja:

18°C