Posjet Volarević vinariji
Sunčani dan veljače proveli smo u vinariji Volarević s našim partnerima iz hotela Ambasador. Uz kušanje izvrsnih vina, Josip nam je održao i jako zanimljivu i opširnu edukaciju iz koje smo naučili mnogo novih stvari.
Terra: Priča o najstarijoj splitskoj vinoteci
https://ribafish.com/terra-prica-o-najstarijoj-splitskoj-vinoteci/
Posjet Komarni
Početak ožujka iskoristili smo za posjet prekrasnoj Komarni i vinarijama Volarević i Rizman
VINOGORJE KOMARNA
Vinogorje Komarna nastaje prvim sadnjama loze u 2008. godini i službeno nosi svoj naziv od travnja 2013. g., nalazi se na poziciji Južne Dalmacije u Dubrovačko-neretvanskoj županiji; na putu između Splita prema Dubrvniku 60 km prije,; radi se o rela...
Plavac mali Syrtis Gold Edition Volarević
Ovo vino se dobija samo u iznimnim godinama. Ručno branje grožđa tijekom noći radi očuvanja svježine i sortnih aroma. Nakon ručnog sortiranja, grožđe ide na nježno muljanje, te macerira u tankovima 15-30 dana ovisno o godini i stupnju ekstrakcije. V...
Plavac Mali Volarević
Vinograd Komarna, najmlađe vinogorje u Hrvatskoj, nadmorske visine 72-132m. Sastav tla je 50% vapnenac koji doprinosi bogatoj mineralnosti i hranjivim tvarima. Dijelovi vinograda imaju i do 40% nagiba, u neposrednoj blizini mora. Ovo idealno mjesto...
Pošip Volarević
Grožđe se proizvodi na otoku Korčuli gdje Pošip kao sorta daje iznimne rezultate. Tlo je duboko, crveno te oskudno s mineralima što vinu daje dobru strukturu. Grožđe se ručno bere tijekom noći te se odmah transportira u hladnjači. Nakon l...