Team building Korčula
29. i 30. listopada bili smo na predivnoj Korčuli. Prvi dan smo posjetili smo Lumbardu i vinare Cebala, Biru i Zuru, proizvođače jedne od najboljih i najtraženijih sorti hrvatskog bijelog vina - Grk. Rijetke i domaće sorte grožđa sada sve više...
Jesenska priča hrane i vina
Jesen nam je donijela kišu, ali i namirnice koje jako volimo. A bila bi šteta uz njih ne popiti koju čašu dobrog vina. Uzeti ćemo ovaj put dva jesenska ploda od kojih možemo napraviti izvrsne rižote, tjestenine i juhe; a to su vrganji i bundeva. ...
Grk Bartul Zure
Grk ''Bartul'' – suho vrhunsko vino autohtone sorte Grk. Kako se radi o grožđu koji dolazi sa novog vinograda sa krša, u svakom slučaju je jedan novi stil i smjer te sorte od onog sa poznatih piješčanih polja Lumbarde. Grk je vrlo specifična sorta,...
Rebellion Zure
U Lumbardi na južnoj strani otoka Korčule, makija i krš pretvoreni su u vinograd u kojem se pet sorti (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Plavac mali, Alicante bouchet) udružilo pružiti otpor kamenu, kršu i vremenskim uvjetima.
Grk Reventon Zure
...bellotto bačvama zapremine 2.000 litara napravljenim od slavonskog hrasta. Ovo je prvo vino koje su u vinariji Zure napravili metodom sur lie , koja podrazumjeva odležavanje tokom vinifikacije na vlastitom talogu, a što dopr...
Pošip Zure
Ovaj Pošip slamnato je žute boje, arome svježeg voća, posebno jabuke i bazge, sa nijansama vanilije i cimeta.
Advocatus Diaboli Zure
Plavac mali koji se uzgaja u Lumbardi, na južnim padinama otoka koje od davnina zovemo Defora. Ovdje ima sve uvjete za dostizanjem vrhunaca sorte. Kombinacijom idealnih karakteristika vinograda, svakodnevnom njegovanju u podrumu gdje dozrijeva u hra...