Malvazija Selekcija je rezultat višestrukih postupaka selekcije koja počinje pažljivim izborom grožđa s odabranih terasa južne i jugoistočne orijentacije vinograda Santa Lucia.

Vinifikacija se provodi na kvascima, u inox tankovima ( 8 do 12 mjeseci ), bez utjecaja drveta i maceracije, a prije izlaska na tržište vino odležava u boci još minimalno 6 mjeseci. Time dobiva na fokusiranosti i pravocrtnosti, a u stilistici nebarikiranih malvazija dominantno je obilježavaju koncentriranost i čvrstoća.

Količine su limitirane.

Gastro preporuka:

Odlično gastronomsko vino koje se može sljubiti s nizom jela. Svojom slanošću i čistim završetkom lijepo prati ribu s grilla, školjke, škampe, pečenu piletinu, tjesteninu s tartufima...

Temp. serviranja :

10-12°C