Tomac Planet A nastaje u amforama, ali uz kraću maceraciju u odnosu na njegovog prethodnika; pjenušac Amfora, što mu daje izraženiju eleganciju i svježinu, bez gubitka dubine. U njegovoj strukturi isprepliću se Chardonnay i stare plešivičke sorte, s naglaskom na Žuti plavec, stvarajući vino koje istovremeno komunicira terroir i autorski potpis.
U čaši se otvara slojevito i suvereno, s bogatim, zaokruženim okusom koji traje i razvija se u dugom, elegantnom završetku. Tekstura je kremasta, ali živa i vibrantna, dok je perlanje precizno i besprijekorno, noseći aromatski profil s lakoćom i finoćom. Riječ je o pjenušcu šampanjske klase, ali s jasno izraženim lokalnim identitetom – spoju ambicije,
- Gastro preporuka:
- Preporučuejmo piti onako kako se pije konjak - polako i s puno pažnje.
- Temp.serviranja:
- 8 °C