Sunčani vikend proveli smo na sunčanom Hvaru
Posjetili smo podrume Tomić, Duboković, Plenković i Carić
Beleca Tomić
Vino Beleca ("divota") dobiveno je inovativnom kupažom dviju dalmatinskih bijelih sorti, pošipa i bogdanuše, u omjeru 50:50. U toj sinergiji svaka od sorti daje ono najbolje od sebe: pošip moćnost, bogato tijelo i umjerenije kiseline te tipičn...
Caplar Tomić
Plavac mali s južnih padina Hvara i cabernet iz naših vinograda sa sjeverne strane Hvara vinificiraju se odvojeno, nakon čega se kupažiraju i odležavaju šest mjeseci u barrique bačvama. Rezultat je vino uglađenih tanina, u kojem intenzitet i sortne...
Euforija Tomić
Liker je nastao maceriranjem suhih plodova rogača te suhih listova kadulje u vinskom destilatu. Poslužuje se dobro rashlađen, a idealan je pratitelj raznim slasticama kao piće ili kao dodatak kremama za torte. Alk.: 35% Šećer: 1...
Opolo Nobile Tomić
Rosé od sorte Plavac mali, proizveden klasičnim postupkom otakanja nakon 6 sati. Svijetle crvene boje, izrazito voćnog mirisa koji se tokom godine razvija u dozreo voćni. Okus svjež, umjereno kiselkast, pitak. U stilu je više nalik provansanskom...
Plavac Tomić
Tipične sortne arome plavca (šljive, višnje i tamnog bobičastog voća, prirodnog bilja – smilja i mediteranskog bilja) zaokružuju se kraćim odležavanjem u korištenim hrastovim bačvama, što vinu daje i diskretne note drva, kave i začina. Specifič...
Plavac Mali barrique Tomić
Prirodni intenzitet sortnih aroma tamnog i zrelog voća plavca (višnje, šljive), mediteranskog bilja i slanosti zaokružuje se odležavanjem 12 mjeseci u kombinaciji novih i korištenih francuskih barrique bačava, čime se dodaju note drva, začina, kože,...
Pošip Tomić
Specifične sortne arome pošipa: marelice i drugo koštunjićavo voće, kao i svježi citrusi i mediteranske biljke (smilje, eterično bilje), nadopunjene su odležavanjem dijela vina u novim hrastovim bačvama. Oko 30% vina provodi 6 mjeseci u novim francu...