Pošip The American nastao je kao posveta duboke ljubavi i vizije koju je obitelj Andreson (vlasnici Korte Katarine) razvila prema Pelješcu i prema Hrvatskoj.
Grožđe za ovaj pošip dolazi s najboljih položaja Čare, gdje se nakon ručne berbe, provodi detaljna selekcija najboljih grozdova. Nakon hladne maceracije (do 12 sati) slijedi hladna fermentacija i sazrijevanje na talogu u drvu. Zatim slijedi odležavanje od 18 mjeseci u hrastovim bačvama.
Vino je lijepe zlatnožute boje i uljaste teksture. Iz čaše najprije izviru živahne arome citrusa, koje zatim postaju nešto zrelije i kompleksnije, te prelaze u arome pečene jabuke i dunje, s pozadinskim notama vanilije i prepečenog kruha. U ustima do izražaja dolazi bogati voćni karakter, uz stalnu prisutnost svježine. Završetak je dugotrajan i kompleksan, s notama suhih badema i marelica.
Pošip The American dolazi u limitiranoj seriji od samo 1900 boca. Preporučuje se odmah konzumirati ili čuvati do 4 godine.

Gastro preporuka:

Idealno uz ribu s roštilja ili uz odležane odreske.

Temp. serviranja:

10-12 °C